因為溫室效應的威脅，我們面對著迫在眉睫的環境危機，因此越來越多的人開始關注並參與環保行動
其中最簡單的方式之一就是減少碳足跡。



選擇當季與在地生產的食材，可能縮短部分運輸距離，也是支持地方農業的一種方式。

不過，產品的整體碳排放仍會受到生產、加工、包裝、運輸及保存方式影響。

食、衣、住、行、育、樂，生活各個層面都可以實踐環保小行動。
而食是生活中最常接觸到的，所以從餐桌開始做改變是一個不錯的選擇。
 


 

根據環保署的定義，產品碳足跡是指商品或服務在生命週期各階段產生的溫室氣體排放量，換算成二氧化碳當量後的總和
在地農產品可能縮短運輸距離，但是否能降低整體碳足跡，仍需考量種植、生產、加工、包裝及保存等環節

 

那為什麼在地農產品能夠幫助減少碳足跡呢？



首先，它們通常在更接近你的所在地生產，這意味著運輸距離更短，從而減少了二氧化碳的排放量。


而且許多在地農民使用更為環保的耕作和生產方法，例如有機種植或生態農業，這些方法可以進一步減少碳排放，同時保護土壤和水資源。
 


另外，選擇在地農產品不僅僅是為了減少碳足跡，還可以支持當地經濟。
當你購買在地產品時，直接支持當地農民和小型企業，幫助他們在所在地成長，生產出更好的產品。
這有助於降低對於進口食物的依賴，同時保護當地農業的多樣性和可持續性。

 



使用當季當地的農產品，雖然只是一個小小的改變，但卻可以為世界帶來巨大的不同。

在地生產的產品不僅對地球環境有益，也可以讓你享受到更加新鮮的食物。


 

米樂客過去曾以宜蘭紅心芭樂與台灣米製作紅寶石芭樂蛋糕，透過季節甜點呈現在地食材的特色。

這不僅是一份美味健康適合送給媽媽的禮物，更是為地球母親做出的小小貢獻。


下次如果想購買進口產品，也可以考慮一下它的碳足跡！
讓我們每個人都從生活中開始，做出一些小小的改變，一起為地球的未來努力吧！