每每聽到人家來宜蘭玩 第一個想到的伴手禮絕對是鴨賞對吧!那你知道鴨賞原來不是鴨子的某個部位嗎?

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其實鴨賞是用「整隻鴨子」下去製作的

鴨賞不是鴨子的特定部位,而是宜蘭傳統的鴨肉加工方式。傳統作法會將處理好的鴨子鹽漬、撐開、風乾,再以木炭與甘蔗進行煙燻,形成獨特的鹹香與煙燻風味。

 


▲「招牌鴨賞鹹蛋糕」▲
也是米樂客的鎮店明星商品之一,每每爆單總是看見它的身影,畢竟想要一次擁有代表宜蘭風味口感上又有一定的水準選它絕對不會後悔。

 

"我們堅持選用國宴等級的鴨賞"和以往對鴨賞很死鹹的印象完全不一樣,香氣四溢配上法國高級奶油,大家購物車人手一條不是沒有道理。


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