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《美味甜點教學-超Juicy水果果凍》

2021-05-25
  你每天都在想讓小孩瞬間安靜的辦法嗎?🤫🤫🤫 防疫期間在家可以做什麼? 傳授祕笈教你做【超Juicy水果果凍】轉移小鬼頭們的注意力Part.2 ⠀⠀ 生在美麗的寶島台灣,還有「水果王國」的美譽🍈🥭🍋🥝 水果營養價值高,發揮創意製做甜品負擔少又美味😍 聽到要做三層色階的果凍小朋友比誰都還興奮!一邊做一邊偷吃,還沒放進冷藏凝固就問說可以吃了嗎??😂😂😂抵擋不住空氣瀰漫香甜的氣味~   💡貼心提醒 我們這次製作的果凍較為水潤,喜歡吃比較Q彈的你們,吉力T可以稍微增加一點唷!     話不多說,開始跟著動手做吧!   本次準備食材:糖150g、食用水425g、吉力T125g 、火龍果果泥500g、百香果果泥500g、檸檬汁500g、新鮮水果(看你想加什麼xD) 本次準備器具:小甜點杯X3、甜點盒子X4、大鍋子、攪拌器具、果凍模具三種造型各一個   【步驟一】調配口不同口味的果凍 1.火龍果:火龍果果泥500g+吉利T30+食用水425g+糖50g(關係甜度可自由調配) 2.百香果:百香果果泥500g+吉力T35g+食用水425g+糖50g(關係甜度可自由調配) 3.檸檬:檸檬汁500g+吉力T60g(檸檬汁太酸了,建議改成吉力丁30g)+食用水425g+糖50g(關係甜度可自由調配) 【步驟二】將各個口味加熱後倒入三款模具,填充後的模具放入冷藏凝固(口味一個一個慢慢來沒關係唷!) 【步驟三】甜點盒底部鋪一層新鮮水果,倒入一層火龍果(如果稍微凝固再加熱一下),再從冷藏拿出剛剛冰的其中一個造型口味擺進去,將盒子放進冷藏凝固 【步驟三】重複三次(三層不同口味) 【步驟四】最後上面裝飾啦! ★完成後放置冷藏保存哦!!     =   ♕推薦給你們的水果果凍食譜,希望在家的你們會愛上這份美味♕ ⠀⠀   ⠀⠀ #水果果凍 #手作甜點 #米樂客 #宜蘭美食 #宜蘭觀光 #宜蘭伴手禮 #芒果甜點 #羅東甜點 #手工甜點 #鹹蛋糕 #米蛋糕 #防疫新生活 #手作

《你知道為什麼很多媽咪選擇我們的”米”蛋糕當彌月禮嗎?》

2021-05-21
  為什麼很多媽咪選擇我們的”米”蛋糕當彌月禮嗎?   彌月禮盒試吃申請填寫>>https://reurl.cc/Q7190Z 彌月禮盒專區>>https://reurl.cc/YWMOya 我們收到許多媽咪分享,原來喜歡的原因有這麼多! ✨眾多口味提供選擇  ✨獨特、不輕易撞款 ✨好吃、好消化          ✨宜蘭獨家在地口味 ✨精美包裝                 ✨客製化卡片 ★最重要的是親朋好友都誇讚★ 媽咪請放心~我們使用新鮮食材、無添加讓全家人吃得安心 你還在挑選彌月禮嗎? "米'做的蛋糕你還沒吃過嗎? ▲即日起至5/31訂購彌月試吃盒,宅配免運費!▲ 立即申請 彌月禮盒試吃>>https://reurl.cc/Q7190Z     ▲彌月雙拼禮盒組 感謝大量訂購!還記得當初包到手痠,每一個都必須仔細得確認禮盒內容,還有檢查口味!因為鹹蛋糕有五種口味可以挑選! ▲分工合作的大家 擔心宅配廂型車不夠位置放,加趕包裝入箱,我們還先將一部分載往營業所寄送~ ▲單條彌月禮盒裝箱 ▲經典澳洲乳酪蛋糕彌月禮 澳洲記憶深刻的美味,一起品嚐美味與感動   ▲彌月雙拼禮盒(鹹蛋糕+堅果塔4入) ▲眾多好評推薦     邀請媽咪們試吃彌月,讓您感受米樂客最真摯的心意! ▲即日起至5/31訂購彌月試吃盒,宅配免運費!▲ 立即申請 彌月禮盒試吃>>https://reurl.cc/Q7190Z 彌月禮盒專區>>https://reurl.cc/YWMOya    

《美味甜點教學-焦糖布丁》

2021-05-20
防疫期間可以做什麼?教你做【濃郁焦糖布丁】 小孩在家,爸媽你們快爆炸了嗎?🔥🔥🔥 防疫期間在家可以做什麼? 傳授祕笈教你做【濃郁焦糖布丁】轉移小鬼頭們的注意力! 小朋友昨天開始停課,坦客立馬擔當老師角色,教起烘焙課來👨🏻‍🏫 看他們認真學習的模樣,未來前途無可限量!可以傳承了… 啊哈哈哈 話不多說,開始跟著動手做吧!   本次準備食材:白砂糖120g、全蛋3顆(中型)、蛋黃4顆(80g)、糖90g 、牛奶500g、鮮奶油200g、香草莢1/3支 本次準備器具:布丁杯X10(耐熱塑膠杯150c.c.)、過篩器、大鍋子、攪拌器具、錫箔紙、蒸籠   【步驟一】煮焦糖:白砂糖120g(小火融化到深琥珀色)▶起鍋前加熱水15g(拌勻即可)▶焦糖趁熱倒進布丁杯 【步驟二】製作布丁餡:全蛋3顆(中型)、蛋黃4顆(80g)、糖90g 以上拌勻 【步驟三】牛奶500g+鮮奶油200g+香草莢1/3支(刮出香草籽跟豆莢) 一起煮滾 【步驟四】將煮滾的牛奶(步驟四) 分三次加入蛋液(步驟三),邊加入邊攪拌 【步驟五】攪勻後的布丁液須過篩2次(去雜質與消氣泡),讓布丁更綿密 【步驟六】將布丁液倒入布丁杯8~9分滿後,蓋上錫箔紙(以免水蒸氣跑到布丁上面,會積水),用蒸籠中火蒸40分鐘(蓋子可以留一小縫比較不會太熱,蛋液變粗粗的) ★最後,布丁中心成果凍狀即可出爐,如果還未成果凍狀就再多悶幾分鐘喔! ★完成後放置常溫,等溫度降下來就可以放到冷藏保存囉!! ▲兄弟倆認真打蛋中 ▲哥哥教弟弟拌均勻 ▲布丁杯裡的焦糖布丁 ▲將布丁倒出美美的   ♕推薦給你們的焦糖布丁食譜,希望在家的你們會愛上這份美味♕   小編寧寧也帶了一個他們做的回家飯後品嚐,真的好~好~吃~💕💕💕 對了!你知道焦糖布丁源自於那裡嗎?答案是…  英國! 我彷彿隻身於倫敦的異國氛圍, 看著倫敦塔橋然後..再來一場豔遇…🤣   💡貼心提醒 把握當下,創造更多美好回憶🎉 享受和家人、另一半親手製作的過程 吃著甜點時會有滿滿的幸福感哦🥰🥰🥰   追蹤最新消息>> https://www.facebook.com/Miracledessert      

《玫好人生,荔屬於您!母親節蛋糕預購》

2021-03-31
        今年母親節,最適合女性喜愛的重乳酪蛋糕,火紅玫瑰荔枝乳酪蛋糕為首次主打商品。特別選用南投埔里天然無添加的玫瑰醬,搭配新鮮火龍果和荔枝果泥乳酪,層層疊加的美味,讓每一口都有淡淡花香及水果香甜。想要用最純粹的喜悅,在這個特別的日子感謝媽媽,母親節快樂! >>母親節蛋糕推薦 點此預購   高貴不貴,頂級的質量     她總開著玩笑說你是從石頭裡蹦出來的,一邊哭鬧著,一邊成長,被賦予的生命在長大後更深深地烙印在心底。她永遠記得和你共享過心跳,細數著拍子、倒數迎接你的日子。你還記得他們常說的那句話嗎?在媽媽眼裡,我們永遠是長不大的孩子。而在我們每個人的心裡,媽媽是誰也無可替代的五星級戰將,堅韌且耀眼,把握這一刻給媽媽一個大大的擁抱,並且留下最珍貴的回憶。   花果香乳酪蛋糕,為媽媽量身打造     為什麼媽媽身上總有玫瑰味?在女性用品上無論是保養品、飲品、香氛等,都可以聞到熟悉的玫瑰味,玫瑰花一般是浪漫的代表,沒想到透過坦克的發想,與蛋糕竟可以完美配對!我們使用的玫瑰醬是埔里農會花了數年所研發且完全不添加任何人工添加物的,擁有迷人的香氣、馥郁甜香。 加入宜蘭的紅寶石-火龍果,富有營養價值又養生,分層的色澤讓整體視覺看起來充滿氣色粉嫩,也代表在我們眼裡的媽媽永遠像位少女。宜蘭種植的紅龍果果肉扎實綿密且甜度高,每年舉辦的評鑑競賽,口感,品質更是逐年上升。米樂客以直以來用心支持在地小農,利用好的品質創造更好的滋味。     獻給愛人的安心責任     所有商品皆以吃得安心為出發,像我們所訴說的,送禮,不只送一份真心,更是一份安心。無添加,使用新鮮食材只是標配,更要做到留味於心的感受,希望吃到米樂客蛋糕的你們能夠嚐到幸福的滋味。我們對食材的用心,讓美味1+1大於2! 即刻預購,限量擁有   預購母親節蛋糕贈送限量純榛香氛手工皂一入,香氛手工皂使用羅東農會二倍豆奶以及純天然草本精油製作,濃濃的心意讓你們幸福洋溢!   >>2021母親節蛋糕推薦 點此預訂  

《紀錄此刻,五週年回顧抽大獎》

2021-02-03
刻骨銘心的難忘回憶,我們的5週年 !分享『5』的紀念日,送您超人氣草莓蛋糕 每一分每一秒都值得紀念,寫下此刻您的回憶紀錄吧~ 活動詳情 >>  https://reurl.cc/kV13Rq                 一路上經過的點點滴滴都歷歷在目,其實,蠻不如容易的!別忘了,成就現在的米樂客還有 你們!細數時間慢慢倒數播放著,你知道我們是如何在宜蘭展開無添加米製食品的嗎?         簡單、純粹的理念帶領我們出發,漸漸了解真正懂得吃,才是懂得生活。 ▲Tank             Tank和妻子Jessie在宜蘭相識而結婚,他們非常講究「吃進去的食物」,喜歡自己做烘焙品給小孩子吃。看著他們吃得津津有味的模樣,於是Tank想利用當年在澳洲學習的烘焙經驗,分享更多純樸的美味甜點給大家。利用創意製作出獨特的味道,發想使用在地食材,本著健康天然原則研發出多種符合飲食哲學的美味。   ▲5年前剛開始的模樣,舒適的環境         米樂客五年以來堅持的是什麼呢?我們自產米穀粉,使用最新鮮的食材,始終秉持著無添加且低熱量的訴求,講究簡單、天然、透明,給自己孩子吃的才敢提供給你們呀! ▲小朋友照   支持引以為傲的台灣在地小農                   米樂客為了創造美味,親自拜訪合作品牌,他們擁有好的食材和職人的精神,我們互相學習互相支持,帶給食物更多不同的定位。         非常感謝「凸桑國宴鴨賞」、「二湖鳳梨館」、「正福茶園」「蘭陽金柑生產合作社」的陪伴,從一開始的陌生到熟悉,變成合作夥伴的過程,我們不斷努力和成功,品牌之間的火花透過創新,融合出最有意義的宜蘭伴手禮。   ▲ 二湖土鳳梨酥  頂級烏龍茶鳳梨酥   ▲ 招牌鴨賞鹹蛋糕  宜蘭金桔利禮盒   煥然一新,初心不變             米樂客深受大家的喜愛,為了提供更好更方便的購物環境,有兩個溫馨、舒服的門市可以選購喔! 羅東門市從舊的地址換到羅東夜市附近啦!距離不到5分鐘的腳程。還有一間五結門市在宜蘭熱門IG打卡景點的中興文創園區裡面喔!親切的門市人員會為您詳細的介紹,門市現場還可以試吃!讓您在選擇禮品時能夠更仔細了解並且為適合的對象貼心做選擇! ▲羅東門市:宜蘭縣羅東鎮民權路166號 ▲五結門市:宜蘭縣五結鄉中正路二段6-8號   往前邁進,缺一不可的員工團隊           隨著門市擴張和團隊擴大,需要更多志同道合的夥伴加入,米樂客重視員工的意見和心聲,我們互相溝通、鼓勵,讓產品更好,提供更好的服務! 感謝米樂客每一位夥伴,大家像是一個汽車零件、一首樂曲的音符、一碗炸醬麵的炸醬.. 都是這麼不可或缺!認真的你們是一顆閃亮的星星,帶著光芒攜帶米樂客向著未來道路前進。               米樂客保持最真誠的心、堅持理念、創意無限,感謝有你們的支持,讓米樂客更加茁壯繼續向前邁進!   五年的回憶是否一樣在腦海飛梭了一遍遍呢? 今年很特別!這是我們第一次舉辦週年慶活動喔~Give me 5 !  邀請您來參加我們的五週年活動!有機會得到超人氣卡士達草莓蛋糕喔!!          只要於FB貼文處留言,無論是5秒鐘睡著、告白5次失敗、剛認識5分鐘、5個月大的寶貝、五週年結婚紀念日,有關於5的回憶都可以分享! 一、活動名稱:Give me 5!分享回憶 最佳人氣王送你重量級草莓蛋糕 二、活動期間:2021.2.10 – 3.15 三、活動方式:請在FB置頂貼文下方在留言處:                      ❶最「具有創意」的個人照片或圖片(不得抄襲以及侵權他人未經同意的照片或圖片)且符合文字描述象徵意涵                      ❷文字寫下關於「5」的一段話                       範例1<我可以五分鐘就立馬入睡!                       範例2<我已經連續五天走了一萬步                       範例3<我跟阿花交往五個月了。                       範例4<給我五小時,我給你全世界。                      ❸ 需 #歡慶米樂客五週年 #草莓蛋糕 #米樂客 #宜蘭伴手禮                      ❹邀請親朋好友幫您按讚,活動期間內最多按讚人數的留言將獲得大獎 四、活動資格:須符合以上❶❷❸才能參加活動,未符合者,將取消活動資格。 五、開獎日期:                      3/16(二)12:00截止統計,獲得最多按讚的留言                      3/16(二)21:00 FB粉絲專頁公布得獎名單三位 六、獲得獎品:                      6吋重量級甜心草莓蛋糕一顆X一位名額(第一名)                                            頂級宜蘭烏龍茶鳳梨酥12入一盒X一位名額(第二名)                     獨家五週年限定帆布托特包一只X一位名額(第三名)   每一分每一秒都值得紀念,寫下此刻您的回憶紀錄吧~ 活動詳情 >>  https://reurl.cc/kV13Rq  

《為什麼我們的嘟嘟肉鬆蛋捲和別人不一樣?》

2020-08-11
    其實我們製作西點的原因真的很簡單,就是因為我喜歡吃,所以才要分享給你們。 加上我們討厭很多添加物,所以我們才要自己做,自己吃。 真正踏入烘焙這一行,才知道原來用「真正」的食材原料製作,成本是高昂的。 因此我們的成本一定比不上機器、大公司生產製作。 你們有沒有發現你在外面買的無論哪一個大產牌的蛋捲,吃起來的口感味道都很相似。 因為事實就是:自動化機器的蛋捲,只能用「固定配方」的原料,無法改變。 所以這就是你吃到哪一家蛋捲,都是一樣的。 我們堅持手工製作、100%天然奶油(成本是假奶油的七倍以上) 我們不用「假奶油」=「酥油」=「氫化過植物油」 以及「米穀粉」製作,每一片、每一根都是獨一無二,也是真心對待。 米穀粉與小麥的口感,又是另一種差異化,米穀粉比小麥濕潤、口感上更好吃。 天然奶油的香氣也不是香精可以比得上。 記得客人每一次吃過我們家的蛋捲之後,念念不忘,甚至送給他的親朋好友,遠方親戚還會打來說他很喜歡想要跟我們訂購。 已經無數個客人回購多次,就是因為他認同好食物、值得分享。 我們的嘟嘟肉鬆蛋捲、安心米蛋捲、保證給你吃得安心美味。 給小孩點心、送禮、宜蘭伴手禮的好選擇。 訂購專線:03-9561138 安心米蛋捲:https://www.miracledessert.com.tw/products/natural-eggroll-1-1-1-1-1-1 嘟嘟肉鬆蛋捲:https://www.miracledessert.com.tw/products/floss-egg-roll    

《你知道宜蘭員山鄉二湖有盛產土鳳梨嗎?》

2020-07-27
你知道宜蘭員山鄉二湖有盛產土鳳梨嗎? ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 這個二湖土鳳梨可是非常厲害的👏👏 早期的微熱山丘有找二湖鳳梨館配合。 但是因為二湖鳳梨就是因應自然氣候,產量有限,最終無法配合大量生產而只好取消合作。 為了提升二湖鳳梨價值 政府開始輔導為無毒栽種、友善環境、因應自然生產、產量有限。 相對營養、價值高。為台農3號品種。 去年我們為了尋找宜蘭在地更好的農產品來開發伴手禮。 特地去拜訪了江老闆。 訪談過程中,他們也希望能有適合廠商可製作鳳梨酥,增加他們產品的豐富度。 在二湖鳳梨館,現場不僅提供試吃、試喝、還有很多相關鳳梨產品可以購買。 那裡的建築物更是有趣、鳳梨館的外觀就像是一個鳳梨一樣,連裡面的桌椅也是多角形的桌子。 大家有興趣可以去那裡玩喔 請參考資訊: 二湖鳳梨館   尤其他們的鳳梨豆腐乳,我們試吃之後,覺得好好吃喔,而且是非基改大豆去做的,裡面還有鳳梨片。真的很美味。 米樂客門市也有販售喔。 最後一定要來分享: ⭕️宜蘭真正的土鳳梨酥⭕️100%不添加冬瓜⭕️米做的鳳梨酥⭕️天然奶油 ⭕️手工製作⭕️慢火溫考⭕️香氣迷人⭕️口感十足⭕️全台緯度最高的土鳳梨 來宜蘭玩就是要買真正宜蘭種的土鳳梨啊!⭕️米樂客二湖土鳳梨酥⭕️不然要買南部種的?😂 有客人試吃之後,不僅回購多次,還有客人送給幼兒園孩子的小點心禮物 天然食材、試吃一口就知道!   歡迎門市試吃喔~🥰 🚗官網訂購:48H快速出貨 https://www.miracledessert.com.tw/products/pineapplecake-box

《女性長輩最喜歡的鹹蛋糕口味是?》

2020-07-27
你知道哪一款鹹蛋糕是長輩的最愛嗎? 市面上有很多南瓜品種,你知道我們使用哪一種呢?   【東洋南瓜】:又叫做金瓜,因為外型類似木瓜而得名。 台灣常見品種,口感鬆軟、甜度適中。口感:肉質帶點黏性、水分較多,口感鬆軟,甜度中等。 料理方式:適合切絲煮成南瓜粥或是用來炒金瓜米粉。   【栗子南瓜】:日系品種,是日本人最常料理的南瓜,果皮呈深綠、果型較小。 果肉細緻,口感鬆軟像栗子依樣,可以連皮一起吃。料理方式:適合紅燒、煨煮,亦可以用微波爐烹調。   【東昇南瓜】:西洋南瓜的一種,他是台灣農民培育出來的品種,外觀為橘色、顏色鮮豔。 口感鬆軟且甜度高,吃起來類似地瓜。很適合做烘焙。料理方式:適合做成南瓜派、南瓜濃湯或南瓜泥。   台灣人用堅毅精神培育的農產品、我們把他加入烘焙中,合併西式原料的的起司片, 在高溫烘烤中,起司片融化入綿密的蛋糕體中,加上底部帶著豐富營養價值的核桃,是一款深受長輩喜愛的蛋糕。 我們不斷改良以及每位客人的意見回饋。蛋糕體改為新鮮南瓜烘乾後再磨成粉,加入蛋糕體內,蛋糕體口感更好吃! 以及天然切達起司片,鋪在蛋糕體中間。 內餡使用東昇南瓜的特有口感,蒸熟後再打泥,拌入少許IFS認證的鮮奶油、非常順口不油膩, 起司的鹹與天然南瓜泥的甜味,非常搭配。 美味小秘訣:電鍋乾蒸2分鐘,也很美味喔~   原料:蓬萊米粉、雞蛋、南瓜、砂糖、牛奶、鮮奶油、非基改芥花油、切達起司、核桃、海鹽   訂購專線: ☸官網:https://www.miracledessert.com.tw ☸蝦皮商城:https://shopee.tw/miracledessert   資料來源: https://food.ltn.com.tw/article/6319 https://goo.gl/xYYkuo