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品牌初衷

2024 米樂客 品牌故事


2018年以鴨賞鹹蛋糕為創意出發點，打造獨家宜蘭鹹蛋糕伴手禮，並曾在電商創下每十秒賣出一條紀錄。

我們也開始尋找當地小農，有機或是天然食材，製作出真正屬於在地特色的烘焙品。


2019年開始，想要以米穀粉取代麵粉來製作烘焙品，以實驗家精神，經歷多次失敗後，終於成功開發出全米製烘焙品的伴手禮。

2019~2021年參加農糧署舉辦的米糧烘焙比賽，在米製烘焙品這條道路上，

不僅精進我們的製作技術、也開創『無麩質』的相關食品。未來朝向更多健康美味的產品研發。

2021年，在我們的堅持和努力，我們很榮幸獲得米糧烘焙精品第三名。這份殊榮肯定我們團隊合作、以及大家的貢獻。

我們承諾，這一份初衷，會讓米製烘焙品延續下去。