米樂客對於如何永續發展一直都有自己的理念與心得
今天想和各位米粉們分享透過米樂客蛋糕的製作過程，實踐永續發展的理念。 


在地農特產品使用： 
米樂客在原料選擇上，會優先尋找台灣米、芝麻、茶葉及宜蘭農產，透過甜點呈現在地食材特色，也支持台灣農業與地方生產者。
以陽光芝麻米蛋糕為例



不僅使用「100%台灣在地純黑芝麻」展現台灣在地芝麻美味，讓大家知道台灣在地芝麻的濃郁與新鮮



蛋糕體的部分更是沿用了米樂客一貫的中心思想「發揚台灣米文化」採用宜蘭在地種植蓬萊米，讓吃到的人感受到宜蘭米真的「勁好吃」。 



永續農業實踐： 



米樂客與對土地和生態系統的積極保護，使用有機和循環農業的方式種植的「正福茶園」合作
 


製作了台灣人與外國人都好評連連的烏龍茶鳳梨酥

https://www.miracledessert.com.tw/categories/yilan-pineapple-cake


手工製作與傳統技術： 

另外，米樂客會選擇使用傳統技術的產品來添加在蛋糕中。支持傳統手工製作不僅有助於保護當地文化遺產和技術傳承，還可以提高產品的品質和口感。
 



採用古法製作的紅土鹹蛋黃，為米蛋糕增添鹹香與層次。


米樂客的陽光芝麻米蛋糕https://www.miracledessert.com.tw/products/soy-sesame
無奶製作，採用台灣在地芝麻與每天現磨的豆漿製成蛋糕體，手工炒製古法紅土鹹蛋黃加入有機豆腐美乃滋，美味又健康



米樂客蛋糕堅持以健康、環保和永續為核心價值，我們相信凡是從小地方開始努力，有意識地選擇自己的飲食或是使用的物品，經過累積便能發揮影響。
為地球和社會做出積極的貢獻，為未來創造更美好的明天！