防疫親子DIY 第三集 【焦糖爆米花】✨
焦糖爆米花一點都不難？魔鬼藏在細節裡！
 

在家打開螢幕挑好必看電影🎬🛋️
“爆米花”這麼重要的儀式感不能少吧(!)
輕鬆簡單就能製作完成，下午時刻還能當小孩的點心😋😋😋
：等一下要吃晚餐了!收起來! (兩個小可愛吃不停)
※可收入罐子中或是塑膠袋可維持一週最佳賞味期限

💡偷偷告訴你
我第一次焦糖還煮過頭，小秘訣必須把握住，絕對0失敗✨

 

本次準備食材：

Ａ食材（爆米花）：玉米粒100g、無鹽奶油40g(可用沙拉油取代)、

Ｂ食材（焦糖）：細砂糖150g、無鹽奶油30g

本次準備器具：大鍋蓋、大鍋子、攪拌器具

 

【步驟一】Ａ食材（爆米花）：奶油(油)以中小火加熱到溶化，即可把玉米粒倒入炒至玉米粒變色

【步驟二】油開始起小泡泡即可蓋鍋蓋（轉中大火）等待玉米粒.爆開（爆開過程中可以輕搖鍋子以免焦掉）

★建議可以用平底鍋比較受熱均勻

【步驟三】Ｂ食材（焦糖）：乾鍋時倒入砂糖以小火輕拌使糖融化成糖漿再持續加熱到琥珀色即可關火加入奶油

【步驟四】奶油融化拌勻後趁熱立刻將爆好的爆米花倒入拌勻

【步驟五】拌勻後立刻攤平焦糖爆米花以免沾黏成團（這裡很重要喔）

【步驟六】可收入罐子中或是塑膠袋可維持一週最佳賞味期限

 

 

▶奶油(油)以中小火加熱到溶化

 

▶​即可把玉米粒倒入炒至玉米粒變色

 

▶奶油融化拌勻後趁熱立刻將爆好的爆米花倒入拌勻

 

 

▶拌勻後立刻攤平焦糖爆米花以免沾黏成團（這裡很重要喔）

 

 

爆米花有沒有很好玩～

一包玉米粒可以爆出這麼多爆米花！份量超級十足，大人小孩都吃的刷嘴喔！

自己做的無添加！最好吃。甜度還可以自己調整喜歡的。

快帶著孩子一起ＤＩＹ吧～