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2024-04-09

你喜歡吃哪一種芭樂？紅肉vs.白肉芭樂

在台灣，無論是在傳統市場還是超市，你總能找到芭樂這個平價又好買的水果。雖然外表看起來不像其他水果那樣特殊，也不是最甜的，但它獨特的口感易保存的特性和豐富營養價值卻吸引了許多人的喜愛。相較於其他常見水果，芭樂較為清甜，且擁有連皮到籽都能食用的特點，其酸甜、清脆的口感為它帶來了不少愛好者。比起白芭樂，紅心芭樂又多了一種梅子的香氣，讓人不由自主地愛上。營養價值方面，芭樂更是「俗又大碗」的好選擇。僅需吃1/3顆芭樂就能輕鬆攝取成人每日所需的維生素C 不僅營養豐富，而且低熱量、低糖份、低碳水化合物，非常適合追求健康生活的人們。紅心芭樂與普通白芭樂相比，雖然營養成分沒有太大差別但紅心芭樂多了胡蘿蔔素與茄紅素，這些成分對於保護眼睛和皮膚健康非常有益。且紅心芭樂富含膳食纖維，可以增加腸胃蠕動，幫助消化順暢，不卡關。此外，紅心芭樂的果肉較軟Q，即使是牙齒不佳的高齡者也能輕鬆享受。在選購芭樂時，白芭樂應選擇大小中等，表皮有珠粒狀突出，顏色翠綠的圓形、梨形芭樂較佳。而紅心芭樂則要挑選果皮由綠轉黃且帶有紅暈、果肉深紅，散發濃郁香氣的。另外，在清洗芭樂時要輕柔一點，食用時最好不要削皮，因為維生素C主要集中在表皮上，削皮會導致營養流失。當然，除了豐富的營養價值和獨特的口感外，芭樂也擁有多樣的吃法。除了直接食用外，芭樂還可以製成芭樂汁、芭樂乾等各式各樣的美食，台灣更有獨特吃法，沾梅子粉或是甘草芭樂，順帶一題比起紅色的小編更喜歡白色的梅子粉喔！而現在有了一種新的創意，那就是芭樂蛋糕。米樂客的紅寶石芭樂蛋糕以新鮮的紅心芭樂做成芭樂香緹與芭樂凍，不僅保留了芭樂獨特的香氣，還結合了低糖的特性，讓人既能吃得健康，又能品嚐到美味。這種結合了健康與美味的新產品，為芭樂增添了一份新的魅力。芭樂雖然不像其他水果那麼引人注目，但卻是一個價格實惠、營養豐富的選擇，無論是白芭樂還是紅心芭樂，都是值得推薦的健康水果。

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